牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，可以修复组织、补血益气，暖胃滋养，强筋健骨的佳品。
今天，合肥金凌美食培训学校的老师教你黑椒牛排的做法。
用料
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黄油 | 15克 |
| 芦笋 | 2根 |
| 圣女果 | 2颗 |
黑椒牛排的做法的做法
将牛排从冰箱冷冻室转入冷藏解冻；
解冻后的牛排用厨房纸吸去血水，然后抹上海盐，现磨黑胡椒腌制半小时；
将平底锅大火空烧一分钟，烧至冒烟，放入黄油融化，放入牛排煎1分钟左右再翻面煎另一面1分钟，喜欢熟一点的可以将煎的时间延长至1分半钟或者两分钟；
煎好的牛排装盘，淋上黑椒汁，放上芦笋和圣女果点缀。