处于孕期的妈妈们偶尔吃吃鹅蛋可以多方面补充各种氨基酸，而且海参也富含丰富的氨基酸，两者结合更是1+1＞2的营养！
用料
| 海参 | 1只 |
| 鹅蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 食盐 | 3克 |
| 葱花 | 适量 |
| 橄榄油 | 3滴左右 |
鹅蛋海参羹的做法
将鹅蛋打散在一个稍深一点的盘子里(看自己怎样好操作怎样来 😉)，加入食盐，用打蛋器稍微打匀，太过会出现很多泡沫，容易打过！这里忘记拍照😂，我是用做豆浆的容器来进行的！
![鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第2张]( "鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第2张")
将打匀后的鹅蛋液添加差不多等量的温开水，水温差不多不烫手那样！用筷子或勺子搅拌均匀🍴！
将上述的鹅蛋液再用步骤1里面的过滤网过滤两到三次，目的是将打发出来的沫沫过滤掉，让炖出来的羹口感细腻！🤗
过滤好的鹅蛋液倒入合适的碗里，将胡萝卜切成小细丁混入蛋液里搅匀，再把准备好的海参用剪刀剪到蛋液里，加入橄榄油，撒上葱花！🎉
![鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第3张]( "鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第3张")
锅里添水烧开，将蛋液上锅，为防止蒸的时候水滴低落，可以找个盖子将碗盖起来！大火蒸15分钟就可以啦！✌️
🎈PS:关火以后过5分钟端出![鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第4张]( "鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第4张")
蒸好了＾０＾~ 👏👏👏
![鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第5张]( "鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第5张")
开吃吧 👯👯👯
![鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第6张]( "鹅蛋海参羹的做法步骤图，鹅蛋海参羹怎么做好吃 第6张")
