桃胶皂角烹饪方法窍门 如何做桃胶皂角才好吃

用料  

桃胶皂角的做法  

1. 材料:
   银耳，桃胶，皂角米，红枣，枸杞，雪燕（可有可无），黄冰糖
   
   步骤:
   1.提前将桃胶，银耳，皂角米，雪燕泡发，5小时以上。如隔夜泡发需用保鲜膜包好放冰箱。
   2.把泡发的银耳撕成小片放入锅内加入凉水，用大火煮再加入冰糖中火煮30分钟左右
   3.再放入桃胶，皂角米，红枣，大火煮15分钟
   4.最后放入枸杞和雪燕再中小火煮15～20分钟。
   5.关火盖紧锅盖闷1～2小时