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用料
家常罗非鱼的做法
罗非鱼洗净,背上开花,容易熟也入味
葱的头部切小粒,葱切碎,姜切条,番茄切条,萝卜干切条,备用
起锅烧油,油热了之后放入鱼煎,煎5分熟,想吃更脆的可以煎到7/8分熟,然后葱姜蒜和葱头和萝卜干放入煎一下下就加水,放入葱段,酱油适量,盐适量,鱼露适量,适量是由于每个人对咸淡追求不同,所以根据自己口味放哦,我太粗糙所以锅有点粘锅,鱼煎的有点掉皮,影响美观但味道还可以呢
煮熟即可出锅,卖相不好,但是很好吃哦