想吃妈妈包的素包子了,仔细问过后才包的,味道和妈妈包的一样,太好吃了
用料
白菜 | 1棵 |
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
虾仁 | 25个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花生油 | 适量克 |
面粉 | 若干克 |
酵母 | 适量克 |
水 | 适量克 |
粉条 | 一小把 |
生抽 | 2勺 |
妈妈味道的白菜虾仁包的做法
先和面吧,把面粉、酵母拌匀后逐量加水后和成面团醒发备用
花生油微热鸡蛋打匀后倒入锅内翻炒,注意别太大火,鸡蛋太焦了不好吃
虾仁切块,我这是包好的虾仁冷冻的,方便随吃随掰
粉条泡温热水
白菜切大块后撒盐剁碎
我是用家用绞肉机绞的,几秒钟就弄好了,用盐杀一下水,攥干备用
葱切碎
姜也切碎,把粉条取出后切碎(大概一厘米左右就行,不用太碎)然后把虾仁葱姜末鸡蛋及油、倒入白菜里搅拌均匀放盐调味最后再放两勺生抽好吃,再拌匀就能包啦
面已发好
开始包啦
包完后,锅内放水,放入包好的包子后开火,锅内上汽后蒸20分钟就能吃啦
有点挤
好吃