用料
黄瓜 | 二根 |
油条 | 二根 |
芝麻酱 | 1.5汤匙 |
蒜头 | 5粒 |
白糖 | 0.5汤匙 |
米醋 | 0.5汤匙 |
味精 | 2克 |
盐 | 3克 |
味极鲜酱油 | 0.5汤匙 |
芝麻酱拌黄瓜油条的做法
蒜头加盐捣成蒜泥,放置十分钟充分氧化。
用一小碗,放入芝麻酱、味精、白糖、味极鲜、米醋调成碗汁。
老油条切成丝备用。
黄瓜洗净去皮,切成丝。
将切黄瓜丝放入一盆中,倒入调好的碗汁和蒜泥。
将黄瓜丝与碗汁、蒜泥充分搅拌均匀。
在放入油条丝搅拌均匀,装盘即可。
小贴士
油条不要放入过早,吃前放入调匀最好。