【步骤图】空心麻团(油炸OR空气炸锅)食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.61K
空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法步骤图

自己做麻团,几个菜谱备份一下

用料  

糯米 200g
水(白开水冷却,略烫) 135g(先放125g,再看情况加)
白糖(或木糖醇) 55g
白芝麻 矢量

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法  

  1. 白糖和水混合,融化

  2. 融化后的白糖水缓慢加入糯米粉中,揉成团,保鲜膜覆盖,松弛约1小时

  3. 40g左右一个麻团,搓圆

  4. 40度左右的油锅,小火不停的翻拌麻团,油需要没过麻团