简单叉烧肉烹饪方法窍门 如何做简单叉烧肉才好吃

用料  

简单叉烧肉的做法  

1. 把所有调料倒进盆里搅匀，下梅头肉抹匀腌制。

2. 不粘锅放点油，放肉两面煎一下后把料汁倒入，加一碗水盖上盖子中火焖煮20分钟，中途翻一下。
   

3. 肉煮到筷子可以插穿就可以了，切片装盘，浇点汤汁即可。

小贴士

1.喜欢吃肉带皮可以留着。
2.加白酒吸收好，不需要腌制太久。
3.白酒可换料酒，腌制时间要加长。
4.煮的干了就加点水，糊了会变苦。
5.不够甜就加点糖。