这个配方是我多年前无意做出来的,今天刚好惊蛰,就再做一次,明天高碳断氮,正好吃。
用料
梨 | 个 |
银耳 | 0.5朵 |
金桔 | 9个 |
海藻凉粉 | 一袋 |
惊蛰吃梨(雪梨金桔冻)的做法
雪梨,银耳,金桔洗净切小块放锅里煮熟,尽量煮软一点。反正我觉得梨🍐和金桔都属于熟的比生的好吃系列。加水大约是500毫升。
海妈妈一袋,一袋适合500毫升水,根据你上面的水量决定用一袋还是两袋,大致就行,无非是成品软点还是硬点。
趁着沸腾均匀撒进去,然后继续煮几分钟让它完全均匀。我一个手没法拍,就想撒进去再拍吧,结果小手一抖,翻车了。翻车现场往下看。均匀以后就可以关火了,放在室温下冷却。耐心的等几个小时…………
我只是想撒匀一点免得有疙瘩,结果抖大发了,全部撒出来,结果我又开了一袋。