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用料
秋葵炒五花肉的做法
买菜。
整块五花肉下锅焯水,倒料酒,几粒花椒,几片姜。洗净之后切片,倒入生抽(我放成老抽了,所以颜色比较黑),油,姜丝,腌制一会。
热锅冷油,先下五花肉片,五成熟之后放切好的秋葵,断生即可。
完成。