【步骤图】简易快手榴莲酥（挞皮版）食谱大全和做法

月饼季的时候送了些月饼出去，然后有朋友送了榴莲过来。各种吃，冷冻后随吃随取，做冰淇淋，炖汤，做吐司，榴莲，芝士蛋糕等。
今天记录下这个榴莲酥，很简单，只要挞皮和榴莲肉。
挞皮和榴莲肉没有固定的量，随自己包。
榴莲酥嘛，就是要外焦里嫩，才够过瘾！

用料  

简易快手榴莲酥（挞皮版）的做法  

1. 蛋挞皮提前从冰箱取出解冻，有点软软的就行。

2. 榴莲肉去核，放碗里，用你顺手的工具压成泥

3. 待挞皮有些软化后撕去锡纸，包上榴莲肉即可。

4. 230度预热5分钟，中下层5分钟；转上层上火5到10分钟上色后转底层下火5到10分钟即可出炉。
   

5. 趁热吃~

小贴士

我给出的烤箱温度不一定适合你的，所以烤的时候要注意，上色，酥皮有点微爆即可。不要上色过度烤糊了。不懒我哈。
榴莲比较热，吃前可先喝点菊花茶或山竹，当然吃过后仍然可以适量吃点。
什么东西都要适可而止，不可过量哦。