【步骤图】一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤食谱大全和做法

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一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的做法步骤图

秋天啦想喝点汤,马上入手一个可爱的砂锅,老公说那你做猪蹄汤吧我想喝~多大事啊,马上来~

用料  

猪蹄 1只
姜片 6片
葱段 2段
黄豆 一把
玉米 一小节
胡萝卜 一小根
来几小块
当归 一片
花椒 6粒
少许

一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的做法  

  1. 猪蹄毛拔干净,洗干净,剁成小块。黄豆提前泡好。

  2. 把剁成小块的猪蹄放入冷水锅里,大火煮开,再煮5分钟,把血水和脏东西煮出来,脏东西撇掉扔了,猪蹄控水捞出来。

  3. 将姜片和葱段平铺在砂锅底部,防止在煲汤的时候猪蹄粘锅,将猪蹄放入沙锅中,其余准备的配料全部一起放入,加水,武火煮开之后,转文火继续煲一个小时。

    一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的做法步骤图 第2张
  4. 出锅之前加盐,就可以喝啦~

    一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的做法步骤图 第3张

小贴士

煲任何汤都一样要注意,水要一次性加好,不能半途中再加水~切记哈~