梅花猪肉排烹饪方法窍门 如何做梅花猪肉排才好吃

用料  

梅花猪肉排的做法  

1. 梅花猪肉排

2. 我用松肉针给它做下按摩

3. 蒜香粉和蒜蓉腌一下

4. 腌好的肉排滚蛋液，再滚一次粉（炸粉或者生粉）

5. 少量油煎至定型

6. 香喷喷

7. 由于猪排太大了，我把它切小一点。

8. 加入生抽，八角桂皮香叶，冰糖，水，料酒，姜片，咕嘟咕嘟炖起来。

9. 收干汤汁的过程尝下味道，加盐靠口感。

10. 成品，很嫩的，搭饭搭面都很好。