用料
鸡翅 | 8个 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 少量 |
胡椒粉 | 1小勺子 |
蒜瓣 | 3瓣 |
蜜汁吮指鸡翅的做法
鸡翅洗净,两面各划2到3刀,蒜瓣拍碎切末,倒入生抽,老抽,蚝油,料酒,白胡椒,盐,糖等调味料,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时
腌好的鸡翅放在垫有油纸的烤盘上,放入烤箱180度,烤25分钟
一勺蜂蜜,用热水化开,25分钟后鸡翅从烤箱取出,用刷子在表面刷上蜂蜜水,再次放入烤箱中,180度回烤8分钟
完美上次,出炉!
蜂蜜的甜,搭配蚝油生抽的鲜咸,超好吃