【步骤图】「超简单·超浓郁」甜酒酿醪糟之时间的洗礼食谱大全和做法

过程餐具都要【无油无水】记录备用

用料  

【超简单·超浓郁】甜酒酿醪糟之时间的洗礼的做法  

1. 糯米加（矿泉水/凉开水）浸泡一晚上

2. 沥干捞出，上锅蒸30分钟

3. 盛到【无油无水】的盆里，放置温凉

4. 甜酒曲加一碗温水化开、倒入搅拌均匀。
   
   中间挖个洞、盖上盖子或者保鲜膜
   
   再裹上棉被/毛毯。

5. 放置阴凉处、3天出水、4天很甜。
   
   3天到了看一眼就好，不要频繁打开

6. 发酵到你觉得刚好的味道，倒入在无油无水的锅中加入500g矿泉水
   
   煮开【停止酒曲发酵】放在干净的瓶子里放凉后、 放置冰箱冷藏 👌🏻