用料
虾仁 | 200克 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱,姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
白糖 | 少许 |
虾仁炒黄瓜胡萝卜的做法
虾仁洗干净,黄瓜,胡萝卜切丁,生姜,大蒜切片备用
虾仁里面加食盐,料酒,姜丝腌制10-20分钟
锅里加油,将鸡蛋炒成鸡蛋花,出锅备用
锅里加少许油倒入腌制好的虾仁炒到变色发红,出锅备用
锅里加入少许油,放入蒜片爆香,放入黄瓜和胡罗卜,加入少许盐,翻炒2分钟
放入炒好的虾仁,鸡蛋花,翻炒几下,加入食盐,鸡精,白胡椒粉,料酒翻炒几下,出锅了
装盘,开吃了,鲜香美味啊!