从小吃妈妈做的菜，现在想学会，做给父母和孩子吃…
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 鱼 | 适量 |
| 糟辣椒🌶️ | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 柠檬🍋 | 1个（选用） |
| 葱 | 3根 |
妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法
西红柿水煮后剥皮待用
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第2张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第2张")
鱼洗净备用（妈妈用的鲟鱼，刺比较少😁）
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第3张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第3张")
西红柿切块+糟辣椒🌶️适量放入料理机，
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第4张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第4张")
将西红柿和糟辣椒打成糊状，取出备用
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第5张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第5张")
锅中倒入适量花生油烧热
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第6张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第6张")
油热后放入西红柿糟辣椒酱，翻炒到香味出来（如果爱吃酸，此步可以加入几滴鲜柠檬汁🍋）
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第7张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第7张")
锅中加入黄豆芽
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第8张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第8张")
加入适量清水
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第9张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第9张")
锅中水开后加入鱼肉
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第10张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第10张")
煮开，加入葱段，一锅酸汤鱼火锅就准备好了。
![妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第11张]( "妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法步骤图 第11张")
小贴士
妈妈做的酸汤，还可以用来吃酸汤肉圆，酸汤牛肉，酸汤面🍜等等等等