【步骤图】清新爽口的柠檬椒麻鸡食谱大全和做法

贼好次 不腻

用料  

清新爽口的柠檬椒麻鸡的做法  

1. 1.烧开水 放鸡煮熟 加姜，煮熟之后 鸡捞出 过冷水（冰水最佳），煮鸡的汤可留着喝 或者 最后加在鸡里 （我个人觉得加了汤 鸡沾不上酱汁 所以我没加）

2. 
   2.鸡在煮以及过冷水的期间，可准备酱料。
   蒜头切碎
   香菜切小段
   指天椒切小块块
   小米辣切小块
   柠檬切小块（后来我发现 把柠檬汁弄出来再浇上去 比直接放柠檬块块来得更入味）
   花胶
   糖一勺
   盐半勺
   花椒研磨好按需适量放入
   麻油半勺
   陈醋一勺
   生抽两勺
   （这个版本不需要浇热油）
   

3. 3.加入过冷水后的鸡 拌匀
   静置半小时 就可以开吃了！

4. 最后附上一张 浇了热油版本（当时是因为花椒我没研磨 于是就加了热油）还是觉得不加热油会更清爽！

5. 第一次成品（按喜好 我在下面垫了生青瓜条～）