龙利鱼佐豆腐和粉丝,很配家乐的金剁椒鱼头酱,平时吃不了辣的爸爸都吃光盘了呢~
用料
龙利鱼 | 1条 |
家乐金剁椒鱼头酱 | 1包 |
剁椒 | 2大勺 |
野山椒 | 约15颗 |
粉丝 | 1团 |
豆腐 | 200g |
葱花 | 1把 |
干辣椒 | 4颗 |
食用油 | 适量 |
双色剁椒龙利鱼的做法
先将粉丝用凉水浸泡15分钟。
200g豆腐切片铺在碗底。
把浸泡好的粉丝铺在豆腐上,尽量铺的薄一些(不然不容易蒸软)
龙利鱼洗净放在粉丝上。
拿出家乐金剁椒鱼头酱
里面是两个小袋,一个是金剁椒酱,一个是蒸鱼调味汁。
先把金剁椒酱铺在鱼上
再倒入蒸鱼调味汁
一边铺上剁椒,另一边铺上切碎的野山椒
放入上汽的蒸锅或者蒸箱蒸15分钟左右。
取出后,在剁椒一侧放一些干辣椒,野山椒一侧放葱花,少许食用油烧热,浇在上面,就可以吃啦。
开吃。