【步骤图】一学就会 | 3分钟白灼鱿鱼 | 附万能白灼酱汁食谱大全和做法

鱿鱼是高蛋白低脂肪的食材，很适合健身期间吃，而且也很好吃，操作也很方便，没有厨艺的也能做。

用料  

一学就会 | 3分钟白灼鱿鱼 | 附万能白灼酱汁的做法  

1. 买来处理好的鱿鱼1只加1大勺盐按摩（抓揉）到出现泡沫后，用清水洗净备用。（如果是没有处理的，就把内脏、眼睛、鱿鱼嘴和软骨都去掉）

2. 烧一锅热水，加几片生姜和料酒

3. 把步骤一洗干净的鱿鱼放入水中，大火煮三分钟，关火

4. 把煮好的鱿鱼捞出

5. 斜切成方便吃的大小

6. 小米椒和香菜切碎备用

7. 万能白灼酱汁：几滴麻油＋1勺生抽＋一勺纯净水＋半勺香醋＋切碎的小米椒＋切碎的香菜末，拌匀即可      芝麻油如图

8. 香醋品牌如图

9. 生抽品牌如图

小贴士

1.步骤一用盐抓鱿鱼这一步不要省略，鱿鱼吃起来口感会好很多
2.菜场买鱿鱼可以让他们给你处理好，自己处理也很方便
3.生抽品牌不同，咸味会有差别，调的时候根据自己的喜好稍微调整下。另，个人口味差异，酱汁可以根据自己喜好调整，比如喜欢吃蒜的可以加点蒜末，喜欢吃辣的多放点小米椒等等。

最后祝大家都好胃口呀～