不会开生蚝的会嫌麻烦,不小心会伤到手👋,用个简单的办法很容易开生蚝,刷干净,上锅蒸2~3分钟壳自然开,取肉与黄瓜丝凉拌,省事清爽又好吃💋
用料
大点的生蚝 | 15个左右 |
黄瓜 | 1根 |
🌶 | 1个 |
🍋 | 1个 |
蒜头 | 几个 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 少许 |
做法简单、清爽味美💋的“黄瓜🥒丝凉拌生蚝”🍽的做法
准备食材;
黄瓜去皮切丝,🍋1个2/3用来切片,1/3留着等下挤汁用,蒜头剁碎,🌶去籽切圈⭕️,生蚝刷洗干净,备用;
锅内清水烧开;
放入洗干净的生蚝;
上锅蒸2~3分钟⏰;
出锅,取出蚝肉;
用留下的1/3🍋挤入🍋汁;
淋入生抽;
放入少许白糖;
倒入蒜末和🌶圈;
最后放入黄瓜丝和🍋片,拌匀即可;
黄瓜清爽,蚝肉肥美,非常好吃💋