用料
| 土豆一个 | |
| 红油豆瓣酱 | |
| 朝天椒 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 麻辣鲜 | |
| 鸡精 | |
| 葱段姜片 | |
| 八角一个 |
酸辣土豆丝:（家常版）的做法
取一个土豆削皮切丝，切好之后放凉水泡下备用
![酸辣土豆丝:（家常版）的做法步骤图 第2张]( "酸辣土豆丝:（家常版）的做法步骤图 第2张")
锅里放适量油烧热，放葱花，八角，姜片，朝天椒，红油豆瓣酱煸炒下放入土豆丝，接着放醋，煸炒几下放盐，出锅时放上味精，麻辣鲜，鸡精，就可以装盘了，
![酸辣土豆丝:（家常版）的做法步骤图 第3张]( "酸辣土豆丝:（家常版）的做法步骤图 第3张")
【步骤图】酸辣土豆丝:（家常版）食谱大全和做法
烹调艺
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