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土豆,是我们饭桌上十分常见的一种家常蔬菜。因为它物美价廉,做出来味道可口,广受人们喜爱
用料
土豆传奇—香甜拔丝土豆的做法
将土豆去皮洗净,切滚刀块
炒勺放熟油,烧五成热;下土豆块,慢火炸,见土豆块浮上油面,呈淡黄色时捞出
把炒勺余油倒出,加半勺水,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化。
呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入盘中。