松茸海味粥烹饪方法窍门 如何做松茸海味粥才好吃

松茸上市的季节，总要把松茸做成各种吃食。
中后期的松茸大多会有些微微开伞，品质比起早期稍有逊色，用来熬粥是个不错的选择。

用料  

松茸海味粥的做法  

1. 准备好所有材料，除松茸外全部洗净
   
   干贝和海米用料酒浸泡（1-2小时）
   
   
   
   
   

2. 糯米和大米混合，淘米煮粥。

3. 我用的是电炖锅，粥烧滚后即可放入姜丝，料酒浸泡后的海米、撕碎的干贝、火腿。
   
   适量倒入浸泡过的料酒。

4. 粥烧稠后，开始清洗松茸，切丝，放入粥内。
   
   撒上适当的盐搅拌拌匀，再滚2-5分钟即可。
   
   需要的话可以撒上葱花或者香菜末。
   

小贴士

我没有加葱花或者香菜末，可能会抢了松茸的味道，需要的可以自己加。