简单美味的青蟹粥做法 食材 步骤

食材简单，一锅白粥，几只青蟹，些许芹菜末，加适量盐调味就鲜美无比的一碗粥。

用料  

简单美味的青蟹粥的做法  

1. 先熬一锅粥，根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的（我们家的电饭煲熬粥一般一个半小时。）

2. 青蟹收拾干净，（青蟹必须是鲜活的！！！，处理起来需要费点心，咬到真的很痛）

3. 切小块，一只蟹我一般切成四块。

4. 如果蟹钳比较大，可以用刀背稍微拍碎（轻轻的好吗），方便食用，但不要拍的太狠，蟹壳散落在粥里的话，吃到会不太开心.（这个蟹不大，我就做个示范）

5. 锅里放适量油，爆香姜丝

6. 放入收拾好的蟹块

7. 煎炒至蟹壳变色

8. 倒入白粥

9. 大火煮开

10. 转中小火，熬十分钟左右，要不时地搅拌，以免粘锅糊锅。

11. 撒点芹菜末，加适量盐调味。清香扑鼻。

12. 可以淋点芝麻油（不喜勿放）

13. 一锅鲜美的青蟹粥就做好啦~

14. 吃吧~