做给孩子吃,既营养,又很方便,特别适合秋冬早餐。成品入口很香,不用滤豆渣,实在是不喜欢有一点豆渣感觉的可以把黄豆减量,但我觉得米饭黄豆打磨混合后,中和了豆渣扎口的感觉,反而更醇更香。
用料
一把黄豆 | |
半小碗米饭 | |
铁棍山药(大约40厘米一节) |
黄豆隔夜泡,山药去皮切小块,剩米饭。以上前一晚准备好
黄豆、米饭、山药块都放进豆浆机,加水至刻度线,选择“干/湿豆”
小贴士
米饭一定是熟的!口感不一样!剩米饭就可以。温馨提示:米饭会结块,放进豆浆机后先倒一点水,用勺子压一压,米粒很容易就散开了,再加够水