用料
黄豆 | 75克 |
水(做豆浆) | 600克 |
蒸熟的铁棍山药 | 200克 |
大米 | 80克 |
糯米 | 20克 |
冰糖 | 15克 |
水 | 400克 |
小美版美玲粥的做法
九阳黄豆1包正好75克,前一天晚上泡发后约165克。80克大米20克糯米也是前一天晚上泡好。
加入600克水按照小美菜谱里“燕麦豆浆”制作原味豆浆。
与此同时,半根铁棍山药放在蒸锅上蒸熟,蒸好后约200克。
豆浆完成后,放入蒸好的山药,泡好的糯米和大米,加入400克水,15克冰糖,30分钟,100度,速度小勺。
完成后,2分30秒,速度10打磨后,享受美味。