早上喝粥,十分暖胃。
这一锅粥,既有蔬菜的维生素,也有鱼肉的蛋白质,口感非常鲜美。
同时还能蒸各种食物,比如包子,水饺等等,轻松解决一家人的早餐。
用料
糯米(如无用粳米代替) | 200克 |
水 | 1400克 |
青菜 | 150g或随意 |
鱼丸(小美自制) | 随意 |
生抽 | 10克 |
盐 | 3克 |
美善品【青菜鱼丸粥】的做法
利用小美的自带磅秤
称出
①糯米200克(可倒在网锅里称并且淘洗干净)
②水1400克。设置如图。
如果需要同时蒸东西,温度改成v即可。在最后15分钟时加入鱼丸;
在最后5分钟时加入青菜,同时加入生抽和盐调味儿。
如果你怕错过时间,可以在米水下锅后,先设置15分钟,时间到,放鱼丸;
再设置10分钟,时间到放青菜。
说起来有点复杂,但其实就是简单的数学题呀。仅需半个小时,一锅香浓稠糊的粥就熬好啦!
小贴士
有一次带小美去海岛上,海鲜菜场的老板说,用糯米熬海鲜粥会更浓稠,果然!
大家也可以试一试光用糯米熬的粥,和粳米有什么不同。