其实是之前随意做的,结果意外的很好吃,特别好吃,所以记下来。
用料
杂锦海鲜,种类随喜 | |
米或粥底 | |
香菜,葱 | 胡椒粉,麻油 |
先煮粥底,可以比较稀。 煮到自己想要的样子(即稀稠随喜、米粒要不要开花也随喜,总之就是你想吃的样子)时,把海鲜加进去,搅拌。 很快海鲜基本熟了,就把切好的香菜碎和葱花加进去,再把胡椒粉、麻油加进去,可以加一点点点点盐。搅拌均匀、煮开,就可以关火吃了。
小贴士
个人觉得稀点更好吃。
我的杂锦海鲜用的aldi的一个非固定产品的杂锦海鲜,挺鲜甜的。
主要是煮粥时间长,加海鲜和后面的时间都很短,所以要先把粥煮成想吃的那种样子。