鲜香软糯 清淡爽口
用料
| 大米 | 1杯 |
| 虾仁或鲜虾 | 10只 |
| 扇贝或干贝 | 适量 |
| 香芹 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 1勺 |
| 色拉油 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 姜粉 | 1勺 |
扇贝虾仁海鲜粥的做法
根据食量准备适量大米，加水后放入电饭锅煮粥，此时可以加入几滴色拉油，煮出来的粥会更软糯
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备海鲜粥所需食材，扇贝可以用大的扇贝柱，也可以用瑶柱干贝，使用干贝的话提前2小时泡发即可
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备调料
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将虾仁放入水中解冻
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将扇贝放入水中解冻
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
解冻好的扇贝柱切丁，与虾仁一起，拌入姜粉后腌制5分钟，由于海鲜性寒，加入姜粉可以去腥去寒
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
生姜切片或切丁备用
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香芹切小丁备用
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
准备好的食材
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
粥还差15分钟熟的时候加入香芹 姜 腌制过的虾和扇贝，搅匀，再根据口味加入适量盐 胡椒粉和香油
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
电饭锅计时结束，出锅装碗
![扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "扇贝虾仁海鲜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
喜欢枸杞的话可以在出锅前加入几颗枸杞