【步骤图】宝宝版嫩滑豆腐瘦肉粥食谱大全和做法

用料  

宝宝版嫩滑豆腐瘦肉粥的做法  

1. 瘦肉剁碎

2. 红萝卜削皮，切碎

3. 瘦肉，红萝卜，放盐，生抽，糖

4. 搅拌均匀

5. 豆腐提前4小时放盐腌制，需要放冰箱冷藏室，以免天气炎热会发臭

6. 清水轻轻冲凉，切块

7. 粥煲得比较稠，绵是放瘦肉，红萝卜，边放边搅拌

8. 放豆腐

9. 轻轻搅拌

10. 再煮开就可以了，时间不用太长因为煮的时间长了，豆腐成蜂窝状，口感就老了，不滑了！

11. 粥的颜色有红，有白，非常有食欲，可以开吃了！

12. 看看豆腐还是嫩嫩的，口感很滑！

小贴士

豆腐腌制可以去火，下豆腐后煲的时间不能太长！