一直是味好美的忠实粉丝,小时候外婆用的也是味好美,味好美简直是深入大众家庭的各个厨房。
粥里加一点胡椒粉会提鲜!
用料
大米 | 0.5杯 |
皮蛋 | 1个 |
青菜 | 3-4颗 |
瘦肉 | 50克 |
蚝油 | 0.5勺 |
生抽 | 0.5勺 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1茶勺 |
糖 | 1茶勺 |
鸡精 | 1茶勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
味好美辛香料菜谱~皮蛋瘦肉粥的做法
洗米,用电饭煲启动烧粥模式!
肉冲洗干净,切成肉丝,加入0.5勺蚝油,0.5勺生抽,2勺料酒,2勺食用油,和适量黑胡椒粉拌匀!腌制15分钟左右!
切青菜分成白色和绿色部分,切皮蛋
热锅冷油煸炒肉丝
肉丝装起,放入青菜白色部分煸炒变软
加入皮蛋煸炒均匀
加入青菜绿色部分煸炒均匀
加入之前装起的肉丝,再加入1茶勺糖,1茶勺盐,1茶勺鸡精,煸炒均匀
加入烧好的粥中
加入白胡椒粉,拌匀,即可!
小贴士
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