圣诞红烩肉酱意面做法 食材 步骤

圣诞节快要到了，给宝宝做一顿有仪式感的圣诞大餐，美味又简单🥳用了搭配的圣诞模具做了可爱的圣诞树和装饰，宝宝超喜欢🎉

用料  

圣诞红烩肉酱意面的做法  

1. 洋葱，口蘑，牛肉分别切成小粒。如果买现成的牛肉馅也可以，不过自己切可以切的颗粒大点口感更好，牛肉切片切条再切小粒即可，不用剁碎。胡萝卜削皮洗净后斜切大片，放到一边留着刻图案备用。剩下的胡萝卜小块切粒。

2. 土豆削皮洗净切片和刚刚切好的胡萝卜一起放在开水里煮软，切记胡萝卜不要太软了，稍微软后先捞出来放在盘子里，否则用模具刻形状会碎掉

3. 西兰花在放一点盐的开水里焯熟后放凉开水里过一下放一边备用

4. 烧开水煮意大利面

5. 另起一炒锅，放入一小块黄油，中火融化后按顺序放入洋葱胡萝卜和牛肉炒变色，最后再放蘑菇，因为蘑菇会出水

6. 蘑菇炒软后加入番茄酱翻炒，同时加入2汤匙白糖、一汤匙盐、适量开水，搅拌均匀。中间可以尝尝味道根据自己口味再加糖或者盐

7. 大概是这种状态后关火放在一边

8. 用煮好的胡萝卜片和模具开始刻自己喜欢的图案。黄色是用的芝士片，刻芝士片的时候模具和手尽量擦干，水会溶解一点芝士形状就不漂亮了。

9. 找一个漂亮的大方盘，用之前煮好的西兰花在左边摆一颗圣诞树。方法是先拿出一个最大朵的有长梗的平剖成两半，把平面贴在盘子上摆在最下面。其他的切掉根部顺次摆出一个圣诞树的形状即可，最上面用刀修成一个三角形。边边角角就撕一些小西兰花塞满即可

10. 把之前刻好的图案摆在圣诞树上，再把煮好的意大利面旋转弄成一个团放在右上角，上面淋上煮好的红烩肉酱，再撒上一些喜欢的图案。煮好的土豆捣成泥用配套的白色饭团磨具压成圣诞老人，再把胡萝卜刻的眼睛、鼻子、胡子和帽子边摆在上面就完成啦。
    注意如果图看不全可以看我下面的作品图