因有孕期糖尿病高风险,在和睦家医生的指导下进心了严格的饮食管理,现在陆续分享~这里先来最基础的做面条。
用料
全麦粉 | 1000毫升 4cups |
鸡蛋中号 | 6个 |
橄榄油或牛油果油 | 30毫升 |
海盐 | 5毫升 |
孕期食谱-100%全麦意大利通心面的做法
原料配齐后先和面 意面面要相对干一些
活好面后一小时醒面
我今天的面团840g分出6等份进行制作
厨师机的面条配件选取通心粉 在容器撒些薄面
面做好后再加入薄面充分混合
装入保鲜袋放入零下20度以下的冰箱进行急冻
ok啦 水里放一小勺盐 开水下锅煮10分钟 然后拌入西红柿酱汁或者牛肉酱汁~