适合12m+
方便快手味道好
番茄有很好的促进食欲的作用
夏天小朋友胃口不好
吃个番茄鸡蛋打卤面最开胃
用料
萌煮彩虹果蔬花边面 | 4袋(200g) |
番茄 | 3个 |
鸡蛋 | 3个 |
黑木耳 | 15g(干) |
番茄酱 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 一点点 |
开水 | 200ml |
水淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
香油 | 适量 |
萌煮调和油 | 适量 |
香菇粉 | 适量 |
番茄鸡蛋打卤面(宝宝版)的做法
准备材料。(依旧是两大两小的量哦,大家按照自家的食量来增减食材。)
木耳提前泡发,撕小块备用;鸡蛋打散备用;番茄划十字花刀、去蒂,沸水中烫一下去皮,切丁备用。
热锅下油。
倒入蛋液,让蛋液铺平。
制作滑蛋,顺时针搅动,蛋液大部分凝固就可以出锅备用。
倒入番茄,翻出汁。( 不需要再额外加油)
加入3小勺番茄酱(小月龄可以加无盐无糖的番茄膏);1小勺酱油;继续翻炒至汤汁浓稠。
加入鸡蛋和木耳翻炒均匀。
倒入200ml热水煮沸;再加一点点白糖和香菇粉搅拌均。
调制水淀粉,倒入食材中,快速搅拌。
加一点香油搅拌均匀~打卤面的卤汁就完成啦
酸酸甜甜~
另起一锅,水烧开下面条,宽面煮5分钟。
捞出过冰水沥干。
面条装盘。
浇上煮好的番茄鸡蛋卤汁 完美哈哈 夏日吃最是开胃~
小贴士
1.12个月内的小宝宝,配料里去糖、酱油;番茄酱改成无盐无糖番茄膏;食材切成适合你家宝宝咀嚼能力的大小就可以了。
2.12个月内的小朋友除了花边宽面,可以改细面、面疙瘩等等,这个卤汁是真的万能卤,盖饭也很好吃~
3.水量、面量什么的也需要大家自己减少的哦~
4.大人吃加点老干妈很好吃哈哈