健康美味还省事 全餐只用一个锅哦!饭后好收拾٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
基本公式是:碳水(细面/螺旋面/蝴蝶面任意)+蛋白(虾仁/牛肉/鸡胸肉)+维生素(卷心菜/西红柿/西兰花/胡萝卜或其他的蔬菜)简单又方便,尽情发挥~
用料
意面 | 1小把 |
虾仁 | 几个 |
西红柿 | 半个 |
卷心菜 | 1/4颗 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
洋葱 | 1/4个 |
葱姜蒜 | 少许 |
植物油/黄油 | 一匙 |
【一人食】之只用一个锅的低脂虾仁番茄卷心菜意面的做法
备料:洋葱、葱姜切丁。此处可放蒜,家里没有了就没放。
卷心菜切丝,西红柿切丁,虾仁或其他肉类(需切丁)也准备好。
热锅放入一小块黄油或一点植物油烧热
放入葱姜、洋葱爆一下出香味,再放入虾仁煎至变色
丢了半根早餐剩的黑椒香肠丁一起煎,请减脂的朋友们假装没有看到它🤦🏻♀️
倒入热水,下意面,沸腾后把意面搅一下,避免沾粘,调成小火,放入少许盐和黑胡椒,盖上锅盖焖煮15分钟左右。
开锅盖放入蔬菜,我放了西红柿和卷心菜,稍微搅拌一下,这时煮面汤汁已经不多了,再煮2分钟左右,待蔬菜软后视剩的水情况把火调大收汁。
喜欢芝士的朋友此时可以撒点芝士,减脂的朋友再次忽略这波操作( *`ω´)
出锅!又美又营养,用的餐具锅具也少,饭后好收拾!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
煮细面一定要在面稍微软一点的时候搅一下,避免焖煮时粘在一起。煮面水不要倒太多,后面不好收汁。焖煮记得调小火,最后剩一点汤的时候,面里的淀粉能够帮助呈现酱汁的效果,美滋滋!