2020年,注定是一个不同以前的年度,整个过年期间,大家伙都只能宅在家里,每天除了关注疫情消息,关注何时复工之外,最关心的莫过于今天吃什么……我个人喜欢吃面,年前买了几包挂面,现在正好派上用场,作为梅州人,当然对于腌面有一种执念,不停地改进自己的做法,以求达到完美。昨天看了一个美食博主的蒜汁拌面,觉得挺不错的,尝试一下吧!
用料
面条 | 两人份 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 5克 |
盐 | 适量 |
香醋 | 1勺 |
清水 | 小半碗 |
蒜 | 5瓣 |
姜末 | 适量 |
葱花 | 少许(非必要) |
辣椒粉 | 少许 |
蒜汁拌面的做法