夏日炎炎让人不仅不想下厨做饭而且毫无食欲,但是人是铁 饭是钢,一顿不吃饿得慌!所以为了填饱肚子,还是要吃的。凉面就是你夏日最好的选择—-荤素搭配,快捷方便,好吃又省事,宝宝们快来快来做起来!
用料
面条 | 2份 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 3克 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
辣椒油 | 2勺 |
糖 | 10克 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 3朵 |
火腿肠 | 1根 |
泡椒嫩笋 | 1小袋 |
夏日惬意凉面的做法
黄瓜、胡萝卜刨丝,有工具就是方便,一会儿就搞定了。木耳先发开然后开水煮熟切丝备用。
火腿肠切丝;泡椒嫩笋绝对是凉面好搭档,又脆又辣。
我买的菜场的水面,其实挂面也可以的。面煮熟后用凉水过两遍,去掉上面的面糊,然后倒点香油拌均晾晾就可以啦。
用个大碗(方便拌面🍜)叉点凉面,夹点黄瓜、胡萝卜、木耳、嫩笋还有火腿肠。当然如果觉得配菜不需要这么多可以就弄点黄瓜好了。
自己调的拌面调料,里面有:辣椒油,蚝油,鸡精,糖,酱油,醋,根据口味放。
最后就是开始拌一拌啦。大口大口的吃,配点快乐水,看着电视,简直太惬意啦。