泰味魔芋面烹饪方法窍门 如何做泰味魔芋面才好吃

调料的量是按250毫升水量，200克湿魔芋丝来的，盛出来是中等面碗一碗。
想要控制碳水摄入量，魔芋是很好的具有饱腹感又不含碳水的食物，但是魔芋本身寡淡，用泰式调味料来做就变得非常好吃。椰浆热量比较高，但是稍稍加一点也无妨，不然为了控能而搞得人生了无生趣，划不来。

用料  

泰味魔芋面的做法  

1. 锅中放一点食用油，一茶匙红咖喱酱（按自己的口味放）

2. 加250毫升水，一汤匙香茅酱

3. 加四个对虾干，有新鲜虾就更好（新鲜虾的话迟一点放，要的是Q弹爽滑的口感）或其它海鲜如蛤蜊也可以加，煮开转小火加盖，煮一会让汤入味

4. 加入魔芋丝，30毫升左右椰浆，煮开几分钟，按自己的口味加盐

5. 盛出来，加些配菜，我加了鸡蛋，小番茄，几片羽衣甘蓝，配菜随意

6. 红咖喱，香茅酱，椰浆

7. 袋装含水的魔芋丝，如果要控制碳水，一定要注意魔芋的含量，市面上很多魔芋丝含有大量土豆淀粉。