家里有刚开始加辅食的宝妈们,是不是经常为宝宝辅食而头疼呢?福利来啦,不用买什么宝贝挂面咯,好多打着无添加无色素无盐挂苗,又有几家是真正三无呢?下面就是我给大家提供的真正“三无”面条哦。新鲜,软糯,营养均衡。。。蔬菜汁含量高达60%哈哈,宝贝刚开始添加辅食不久,对食物的软硬程度要求很高,我已经替大家试过啦,绝对软滑,并且可以做多色蔬菜面,各位为娘辣妈快来为爱宝们做营养“三无”手工面条吧……虽然简单,但是却饱含满满的爱,为爱冠名!以下以红色面为例
用料
番茄(红色面) | 1个(小一点儿就可以,榨出汁打泥大概100克) |
菠菜或者小白菜(绿色面) | 开水焯烫后打菜泥100克 |
胡萝卜或者南瓜(黄色面) | 蒸熟打成泥100克 |
面粉 | 150-170克做调整(出汁率不同) |
“三无”营养宝贝蔬菜面的做法
以番茄面为例,番茄削皮切块放入辅食机,打成泥备用,一颗小的番茄,大概打完也就100克
番茄泥倒出,加入面粉,揉成光滑面团,饧20分钟左右
面团饧好,取出,面垫上撒干面粉
擀成薄薄的面皮,活的面分几小块分别擀,因为有的地方不够大,面比较多,擀不开
折叠,每一层都要铺厚一些干面粉,因为小宝宝们需要软一点的,所以面会比大人吃的软很多,干面粉少了,会粘
从一头开始切,越细越好
抖开,搞定啦,实际比这还要细很多,照片拍的有点粗哈哈,都切完差不多可以煮十次,放到冰箱冷冻,随吃随煮
蝴蝶面的话,就从步骤四开始,用小瓶盖切出各种小圆,把中间捏起来就好啦,手不方便,就用筷子,小朋友吃的面软,一捏就好
小贴士
打泥不加水,除了焯烫菜带的水,以保证菜汁更浓
因为面粉吸水性不同,所以面粉总量自行调整
觉得多的话可以减少一次性做的量
想要什么蔬菜都可以,什么颜色都可以做,以此为例