从小不喜欢羊肉的膻味，所以特别抗拒吃羊肉，直到嫁给老公后吃过婆婆做的这个当地叫“川羊肉片汤”的羊汤面，从此喜欢上了这个味道，百吃不厌，必须自己学会才可以随时吃到啊😢
用料
| 羊肉。 面粉。 豆角。 粉条。 胡萝卜。 土豆。 葱姜。 酱油。 胡椒粉。 盐。 油。 花椒。 大料。 干辣椒 |
川羊肉片汤（特别具有地方特色的一道汤面，如果不喜欢羊肉的膻味建议试试看）的做法
1、腌制羊肉。 羊肉切小块，热油放花椒大料，肉里放姜末，葱碎，干辣椒剪碎，盐，酱油，把热油浇在上面拌匀。（我手滑酱油倒多了😪别介意）
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2、把蔬菜清洗干净
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3、胡萝卜切片，土豆白菜切条
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4、和面，盖盖放置一边
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5、烧开一锅水放入豆角
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6、放入粉条，煮几分依次下土豆，胡萝卜，白菜
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7、赶面吧
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8、锅里的菜煮差不多面正好也好了
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9、下腌制好的羊肉，锅再次煮起来下面片，防止面皮粘一块多用筷子搅一搅。这时候其实已经好了，如果味道有些欠缺可以看下一步
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10、碗里放盐，胡椒粉，小葱（也可以倒点香油）
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11、倒一勺醋（我用的腊八腌的蒜醋再来几瓣蒜😊）
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12、调好料倒锅里，搅拌均匀开始享用吧
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小贴士
蔬菜其实可以根据自己的喜好增添的，偶尔我会放海带、豆腐之类的。一般建议提前至少一小时腌制羊肉，那样会更加入味。