意大利面形状各异,我最喜欢的是螺旋意面,因为孩子用勺子、筷子、叉子任意餐具,都很容易掌控!而且螺旋意面Q弹有嚼劲,口感特别棒!还是一家四口👨👩👦👦份量!好吃又好做!
用料
意大利面 | 300g |
西红柿 | 500g |
番茄酱 | 20g |
洋葱 | 半个 |
大蒜头 | 3瓣 |
肉末 | 200克 |
青椒 | 半个 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒/白葡萄酒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
胡萝卜 | 半根 |
黑胡椒 | 少量 |
番茄螺旋意大利面!让孩子爱上吃饭❤🍅️的做法
肉末洗干净,晾干,➕淀粉、料酒、盐,搅拌均匀。
3个大番茄,放入小美,5秒/速度5,打烂,倒出来,待用。
洋葱、青椒、胡萝卜,放入小美,5秒/速度5,打烂。
打烂后的样子,➕橄榄油,用小美,7分钟/120度/速度1,爆香。
➕打烂的番茄和10-20克蕃茄酱,以6分钟/Varoma/速度1,烹煮。
➕肉末,4分钟/100度/速度1,烹煮。分装在每个人的餐盘中。
小美➕1000克水,10分钟/100度/速度1,煮沸。
把意大利面加入小美,➕点盐,不需要盖量杯。11分钟/100度/反转/速度1。
煮好意大利面,放入网漏,沥干。把意大利面,趁热加入盘中,和番茄肉末混合。➕黑胡椒碎。开吃!!!