又一顿简餐
你们的城市有没有钢丝面?
啥叫钢丝面?
670年代,供应粮吃过哇?
就是那个玉米粉机器压成的钢丝面!
父辈~一想起来红薯干,钢丝面。满满的怀念。那种对食物的渴求和饥饿。大概是刻入骨髓的记忆……
我,唯独好这一口,嚼劲,爽滑,香喷喷的玉米味!
重点说一下味好美辣椒酱。
十分鲜美哇!有一点点蒜味。辣味适度。
配面,配馒头。是绝佳!
用料
钢丝面 | 200克 |
各种时蔬 | 适量 |
各种丸子 | 适量 |
味好美胡椒粉 | 适量 |
味好美鲜辣粉 | 适量 |
味好美辣椒酱 | 适量 |
六月鲜酱油 | 适量 |
辣椒酱金丝面的做法
开水下入各种丸子,略煮。
下入钢丝面,煮软。(熟透的面,筷子一夹就断)
下入各种时蔬,略煮。
下一步,就是调味喽!
醋酱油,耗油,味好美胡椒粉,鲜辣粉,麻油,香油,一点点糖,一点点鸡精,一点点花椒粉,再来勺麻将!全部放入碗底。
钢丝面直接捞入,再冲进一些面汤。
美味时刻~开动啦!
小贴士
没有什么技巧。
非常简单。
但特别有滋味!
不信就试试~
味好美辣椒酱超级赞👍