【步骤图】超简单奶油蘑菇通心粉食谱大全和做法

#嘎嘎今天吃什么#
🍴2020.1.25庚子年正月初一🥄
🍝今天做奶油蘑菇通心粉🍝
大年初一快乐！今天我下厨！
又做太多了 吃不完哈哈哈 第一次做奶油的好多材料也没买到蘑菇用白玉菇代替了 芹菜切丁放里面提提鲜味还不错 淡奶油也用牛奶代替了
自己乱琢磨了个配方 步骤也没拍 但我寻思挺简单文字应该也能明白吧!!记录一下防止自己忘记啦

用料  

超简单奶油蘑菇通心粉的做法  

1. 通心粉/意面
   一个人量大概是1/3杯这样，按自己食量调整 （我家里胃口比较小我倒了1.5碗这样结果吃不完）

2. 📍准备工作
   -蘑菇洋葱大蒜芹菜切丁备用 蘑菇出水，牛奶（淡奶油）和鸡蛋黄搅拌均匀
   -意面熟煮捞出橄榄油拌着防粘
   -肉糜用油出水：用菜油（多一点）把肉糜炒熟倒篮筐里沥水沥油

3. 📍做法
   黄油锅中融化后倒入蒜末洋葱炒出香味后下芹菜蘑菇翻炒，倒入沥好的肉糜，加盐胡椒料酒 翻炒至差不多收干汁

4. 倒入和蛋黄搅拌好的牛奶和食材翻炒吸收，稍微收汁看湿度可以再加点牛奶 （之后加芝士会变粘稠 现在湿一点没关系），滚起来后倒入通心粉拌匀。最后尝一下味道调整咸度 和加芝士 爱加多少加多少 加到自己爽为止！！！

5. 然后就能出锅啦 装好看的盘子后在撒点芝士和胡椒 要是有parsley可以撒点当点缀

小贴士

希望大家吃着开心 新年快乐🎊