用料
意大利面 一人 | 份 |
西红柿 1 | 个 |
洋葱半 | 个 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋1 | 个 |
火腿肠2 | 根 |
虾 2 | 只 |
西红柿鸡蛋火腿意大利面的做法
西红柿切丁备用(不嫌麻烦的可以热水烫烫去一下皮)
洋葱切丝备用
火腿肠切成片备用
锅中放油,油热之后放入切好的火腿肠煎一下,盛出备用
鸡蛋煎好备用
趁着油锅,再放一点油,油热放入番茄丁,煎软成泥之后放一些番茄酱
再放入切好的洋葱
烧一锅开水,水开之后放一些盐,放入一人份(约五毛硬币大小)的意大利面
意大利面建议煮八分钟,但我比较喜欢十分钟的口感,意大利面煮至七分钟左右,放入提前收拾好的虾(去虾枪、虾线、虾脚)
煮好的意大利面和虾捞出来,放到炒锅里
把煎好的火腿肠和鸡蛋也放入锅中
拌匀之后,稍微热一下,依个人口味放入盐、胡椒粉等调味料就好了