不会做饭小白的日常记录，用量根据口味自己调整，家里没有料酒老抽，只有生抽。
用料
| 春笋 | 1根 |
| 肉枣肠 | 5根 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 烤肉料 | 适量 |
竹笋焯水切丁或者切丝备用，一定要焯水，能去除大量草酸，我随便切的，忽略丑陋的刀工
![笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香肠或者其他可替代食材都可以，我这里用的肉枣肠，切片备用
![笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
笋和肉枣放锅里翻炒，放入生抽和糖调味，我这里加了烤肉料，烤肉料有点蒜味添香
![笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煸炒完成后放入白米饭中，提前放或者米饭煮好都可以
![笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌后再焖20分钟左右即可
![笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "笋丁香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
口感和油焖笋差不多，我第一次做火候掌握不好，放酱油的同时还会加点水，盐是不需要的否则会咸