我以前在厦大一来学化妆的学生,山东人,家里是卖馒头的。她告诉我,真正馒头蜂窝是大大小小,不是细细密密整齐的。整齐的蜂窝就是加了洗衣粉泡沫水!当然不知是真假,反正害我记了十年,一直不买馒头。本也不爱吃就是了,偶尔想吃就自己做,明明是一块钱的事,非得耐心下厨房。但唯有化妆,美食,美衣我一点不怕麻烦。安排妥当的话,可以很从容兼顾健康。话说,活着不就是麻烦?
用料
玉米自发粉 | 150克 |
酵母 | 4克 |
丑丑的玉米馒头的做法
很丑有没有?
健康有没有?
小贴士
150克粉+酵母+水,搅匀,放碗里,外包上保鲜膜。烤箱下放开水,大概2一3小时。发酵成功。抓一块大概自己想要的大小,沾些面粉搓圆,垫上油纸。再次静置40分钟。锅里放足够的水,大火烧开后,放置蒸25分钟。