用料
鸡蛋 | 1个(约60g) |
面粉 | 60克 |
无盐海苔粉 | 5g |
虾仁 | 20克 |
酵母粉 | 1g |
芝麻油 | 适量 |
海苔虾仁馒头(无盐辅食)的做法
虾仁剁碎,各种材料放入盆中,用筷子和匀
本配方不加水,一个鸡蛋湿度够了
面粉吸水量不同,如果太黏可以少量多次再加面粉用手揉至成团
加入芝麻油揉至表面光滑,温暖处发酵一小时之两倍大
发酵好的面团揉成长条
切成六份,造型随意
湿纱布垫在蒸格上,放入面团,静置15分钟大火上汽之后,转中小火10分钟
关火后闷5分钟出锅啦……
好吧造型有点儿丑但是我们很好吃啊,淡淡的海苔香
组织也是很细腻的哦
小朋友愉快的吃完了一个
小贴士
不建议给小朋友做馒头包子花卷的时候用自发粉,自发粉中有额外添加剂
海苔粉选择无添加无盐海苔粉