周末,很无聊,就尝试一下包饺子,这是我第一次包饺子🥟,还可以,不复杂,好吃😋
用料
鸡蛋 | 1个 |
肉馅 | 半斤 |
香菜 | 5-6根 |
蚝油 | 1勺 |
饺子皮 | 50张 |
香油 | 1勺 |
茴香 | 一把 |
大葱 | 一根 |
辣椒粉 | 一勺 |
简易版包饺子(茴香馅和香菜馅)的做法
把肉馅剁碎
大葱半根切碎,茴香切碎,然后倒入耗油一勺,香油半勺,老抽一点点,盐、十三香少许,然后搅拌均匀。
重复上述操作,把茴香换成香菜,搅拌均匀
饺子皮放平,用勺子挖适量陷,放中间
然后折叠起来,用手把边边按实,然后把两只手大拇指照着两边压一下就好了,如下图
就像这样,饺子就立起来了
然后可以水煮
或者油煎也不错
最后拍照分享。