一时兴起 做了这款五彩水饺
意想不到 集美貌和美味于一饺
感谢两位美女 和你们一起做美食很开心
用料
| 绿色面团： | |
| 菠菜叶 | 55克 |
| 面粉 | 100克 |
| 紫色面团： | |
| 紫甘蓝 | 60克 |
| 面粉 | 100克 |
| 黄色面团： | |
| 蒸熟的南瓜 | 50克 |
| 面粉 | 100克 |
| 橙色面团： | |
| 红椒 | 55克 |
| 面粉 | 100克 |
| 原色面团： | |
| 水 | 50克 |
| 面粉 | 100克 |
| 馅： | |
| 茴香 | 100克 |
| 肉糜 | 200克 |
五彩水饺（无水面团）的做法
准备好肉糜和茴香
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第2张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第2张")
生姜10克水50克入主锅
1分钟速度10（中途暂停打开盖子把锅壁上都生姜刮到锅底）
加入肉糜，加盐5g，生抽15g，耗油10g，糖5g，胡椒粉
10秒速度3打散
2分钟速度2反转上劲
同时切碎茴香，放入上好劲的肉馅里
20秒速度3反转拌匀
馅料拌好 出锅![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第3张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第3张")
绿色面团材料入锅
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第4张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第4张")
20秒速度10打碎
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第5张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第5张")
2分钟揉面
绿色面团完成 取出 整圆保鲜膜盖住防治风干![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第6张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第6张")
紫色面团材料入锅
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第7张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第7张")
同上：
20秒速度10打碎
2分钟揉面![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第8张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第8张")
黄色面团同上步骤
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第9张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第9张")
橙色面团同上步骤
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第10张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第10张")
5色面团全部完成
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第11张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第11张")
盖上保鲜膜醒发20分钟后
搓长条![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第12张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第12张")
分别下剂子 包饺子
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第13张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第13张")
混色面团
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第14张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第14张")
5个颜色分别取少量面团随意混合做五彩饺子皮
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第15张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第15张")
主锅装上蝴蝶棒，加入1500ml水，烧开后从量杯口放入饺子
5分钟120度反转小勺（如果噗锅温度调为100度）![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第16张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第16张")
饺子浮起，起锅
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第17张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第17张")
装盘
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第18张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第18张")
集美貌和美味于一饺
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第19张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第19张")
茴香猪肉馅非常美味
![五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第20张]( "五彩水饺（无水面团）的做法步骤图 第20张")
小贴士
饺子尽量小一点，我的剂子在8g左右，一口一个
最惊艳的是橙色红椒面团，微微辣又有辣椒的特有清香味